Speiseplan
News → Aktuell beziehen wir unser Fleisch direkt bei Daniel Heimerl Landwirtschaft und der Metzgerei Lorenz aus Niederbrechen.
Aktueller Speiseplan
KW 50
11.12. bis 15.12.2023
MONTAG 11.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Blech-Gnocchi mit italienischem Pfannengemüse
9,13,25,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
DIENSTAG 12.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Bratwurst mit Rotkraut und Bratkartoffeln
4,7,12,13,27,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 13.12.
MENÜ 1
Tomatencremesuppe
Dampfnudeln mit Vanillesoße
4,5,9,12,13,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 14.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Maultaschenauflauf
7,9,13,a,c,i,g
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 15.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Pulled-Pork-Burger mit Krautsalat
3,4,9,13,28,a,g
Dessert
MENÜ 2
Vorbestellung
KW 51
18.12. bis 22.12.2023
MONTAG 18.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Lasagne
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
DIENSTAG 19.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Bandnudeln mit Lachscremesoße
9,13,a,d,g
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 20.12.
MENÜ 1
Tomatencremesuppe
Ofenkartoffeln mit Zaziki
9,13,a,g
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 21.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Gulasch mit Knödeln und Rahmrosenkohl
12,28,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Milchreis mit heißen Kirschen
5,12,13,a,g
Dessert
FREITAG 22.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Kürbissuppe mit Laugenbrezel
4,7,9,10,13,a,f,g,i
Dessert
MENÜ 2
Allergene
a → Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b → Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c → Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d → Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e → Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f → Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g → Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h → Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Makadamianüsse und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse
i → Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j → Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k → Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l → Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
m → Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n → Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 → Farbstoff
2 → Konservierungsstoff
3 → Antioxidationsmittel
4 → Emulgator
5 → Verdickungsmittel
6 → Geliermittel
7 → Stabilisator
8 → Geschmacksverstärker
9 → Säuerungsmittel
10 → Säureregulator
11 → Trennmittel
12 → modifizierte Stärke
13 → Zucker und Süßungsmittel
14 → Backtriebmittel
15 → Schaumverhüter
16 → Überzugsmittel
17 → Schmelzsalz (nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von Schmelzkäse)
18 → Mehlbehandlungsmittel
19 → Festigungsmittel
20 → Feuchthaltemittel
21 → Füllstoff
22 → Treibgas
23 → Schwefeldioxid / Sulite
24 → Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt
25 → Eisen-II- gluconat oder Eisen-II- lacta
26 → Bienenwachs, Schellack, Camaube, Candelillawachs, Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
27 → Phosphorsäure in Verbindung mit Fleischerzeugnissen
28 → Milcheiweiß in Fleischprodukten
Förderverein
der Schule Niederbrechen e. V.
Dietkircher Straße 1
65611 Niederbrechen
Telefon: (0 64 38) 7 24 58
Fax: (0 64 38) 9 28 27 26
Mail: foerderverein-niederbrechen@hotmail.de