Speiseplan
News → Aktuell beziehen wir unser Fleisch direkt bei Daniel Heimerl Landwirtschaft und der Metzgerei Lorenz aus Niederbrechen.
Aktueller Speiseplan
KW 17
22.04. bis 26.04.2024
MONTAG 22.04.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Backfisch mit Zitronensoße, Brokkoli und Reis
9,12,13,a,d,g
Dessert
DIENSTAG 23.04.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Döner
3,5,12,13,28,a,f,g
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 24.04.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Gurkensalat
9,13,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 25.04.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Schnitzel mit Bratkartoffeln, Blumenkohl und Rote Beete-Apfel-Salat
9,13,28,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 26.04.
MENÜ 1
Buchstabensuppe
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
3,9,13,14,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
Vorbestellung
KW 18
29.04. bis 03.05.2024
MONTAG 29.04.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Tortellini mit Käsesoße
9,13,a,c,g,i
Dessert
DIENSTAG 30.04.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Rinderfrikadelle mit Salzkartoffeln und Kohlräbchen
9,13,28,a,g
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 01.05.
Feiertag
MENÜ 1
MENÜ 2
DONNERSTAG 02.05.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Lachs in Möhren-Apfel-Currysoße, dazu Reis
9,13,a,d,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 03.05.
MENÜ 1
Buchstabensuppe
Linsen-Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Brötchen
9,12,13,a,f,g,i,k
Dessert
MENÜ 2
Allergene
a → Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b → Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c → Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d → Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e → Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f → Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g → Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h → Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Makadamianüsse und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse
i → Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j → Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k → Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l → Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
m → Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n → Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 → Farbstoff
2 → Konservierungsstoff
3 → Antioxidationsmittel
4 → Emulgator
5 → Verdickungsmittel
6 → Geliermittel
7 → Stabilisator
8 → Geschmacksverstärker
9 → Säuerungsmittel
10 → Säureregulator
11 → Trennmittel
12 → modifizierte Stärke
13 → Zucker und Süßungsmittel
14 → Backtriebmittel
15 → Schaumverhüter
16 → Überzugsmittel
17 → Schmelzsalz (nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von Schmelzkäse)
18 → Mehlbehandlungsmittel
19 → Festigungsmittel
20 → Feuchthaltemittel
21 → Füllstoff
22 → Treibgas
23 → Schwefeldioxid / Sulite
24 → Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt
25 → Eisen-II- gluconat oder Eisen-II- lacta
26 → Bienenwachs, Schellack, Camaube, Candelillawachs, Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
27 → Phosphorsäure in Verbindung mit Fleischerzeugnissen
28 → Milcheiweiß in Fleischprodukten
Förderverein
der Schule Niederbrechen e. V.
Dietkircher Straße 1
65611 Niederbrechen
Telefon: (0 64 38) 7 24 58
Fax: (0 64 38) 9 28 27 26
Mail: foerderverein-niederbrechen@hotmail.de