Speiseplan
News → Aktuell beziehen wir unser Fleisch direkt bei Daniel Heimerl Landwirtschaft und der Metzgerei Lorenz aus Niederbrechen.
Aktueller Speiseplan
KW 04
20.01. bis 24.01.2025
MONTAG 20.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Haferfrikadellen mit Reis, Erbsen-Möhren-Gemüse und heller Soße
9,13,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
DIENSTAG 21.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Schnitzel mit Kartoffel-Möhren-Stampf und Rotkraut
3,4,7,9,12,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 22.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Fischburger mit Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Remoulade und Pommes
3,4,7,9,12,13,a,c,d,g,j
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 23.01.
MENÜ 1
Brokkolicremesuppe
Pfannkuchen mit Roter Grütze oder Vanillesoße
1,3,4,5,9,12,13,14,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 24.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Kartoffeleintopf, wahlweise mit Käse-Schinken-Stange oder Laugenbrezel
2,3,4,7,9,10,13,28,a,f,g
Dessert
MENÜ 2
Vorbestellung
KW 05
27.01. bis 31.01.2025
MONTAG 27.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Spaghetti Carbonara
2,3,7,10,28,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Spaghetti mit Käsesoße
a,g
Dessert
DIENSTAG 28.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Rahmspinat
3,4,5,7,12,a,d,g
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 29.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Schinkenwürfeln
2,3,7,10,12,28,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 30.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Crispy Chicken mit Reis oder Couscous-Salat
9,13,28,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 31.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Wraps mit Hähnchenfleisch, Salat und Joghurtsoße
2,4,7,10,14,28,a,g
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Wraps mit Gemüse und Joghurtsoße
2,4,7,10,14,a,g
Dessert
Allergene
a → Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b → Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c → Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d → Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e → Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f → Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g → Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h → Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Makadamianüsse und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse
i → Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j → Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k → Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l → Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
m → Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n → Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 → Farbstoff
2 → Konservierungsstoff
3 → Antioxidationsmittel
4 → Emulgator
5 → Verdickungsmittel
6 → Geliermittel
7 → Stabilisator
8 → Geschmacksverstärker
9 → Säuerungsmittel
10 → Säureregulator
11 → Trennmittel
12 → modifizierte Stärke
13 → Zucker und Süßungsmittel
14 → Backtriebmittel
15 → Schaumverhüter
16 → Überzugsmittel
17 → Schmelzsalz (nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von Schmelzkäse)
18 → Mehlbehandlungsmittel
19 → Festigungsmittel
20 → Feuchthaltemittel
21 → Füllstoff
22 → Treibgas
23 → Schwefeldioxid / Sulite
24 → Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt
25 → Eisen-II- gluconat oder Eisen-II- lacta
26 → Bienenwachs, Schellack, Camaube, Candelillawachs, Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
27 → Phosphorsäure in Verbindung mit Fleischerzeugnissen
28 → Milcheiweiß in Fleischprodukten
Förderverein
der Schule Niederbrechen e. V.
Dietkircher Straße 1
65611 Niederbrechen
Telefon: (0 64 38) 7 24 58
Fax: (0 64 38) 9 28 27 26
Mail: foerderverein-niederbrechen@hotmail.de