Speiseplan
News → Aktuell beziehen wir unser Fleisch direkt bei Daniel Heimerl Landwirtschaft und der Metzgerei Lorenz aus Niederbrechen.
Aktueller Speiseplan
KW 12
17.03. bis 21.03.2025
MONTAG 17.03.
MENÜ 1
Hochzeitssuppe
Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und Obstkompott
4,5,9,12,13,14,28,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
DIENSTAG 18.03.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Knuspriger Kabeljau mit Reis und Zitronensoße
a,d,g
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 19.03.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Hähnchenschenkel mit Pommes und Rahmkohlrabi
3,5,12,28,a,g
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 20.03.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Linguine mit vegetarischer Bolognese
9,13,a,f,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 21.03.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote-Beete-Salat
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Pilzrahmsoße mit Salzkartoffeln und Rote-Beete-Salat
9,13,a,g,i
Dessert
Vorbestellung
KW 13
24.03. bis 28.03.2025
MONTAG 24.03.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Burger mit Rindfleischpatty, dazu Kartoffelspalten und Sour Cream
3,4,5,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Burger mit Haferpatty, dazu Kartoffelspalten und Sour Cream
3,4,5,13,a,g,i
Dessert
DIENSTAG 25.03.
MENÜ 1
Erbsencremesuppe
Dampfnudeln mit Erdbeer- oder Vanillesoße
4,5,9,12,13,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 26.03.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Fischfrikadellen mit Zitronensoße, Reis und Brokkoli
7,9,13,a,d,g,i
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 27.03.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Bratwurst mit Sauerkraut und Schupfnudeln
4,7,9,12,27,28,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 28.03.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Kartoffeleintopf mit Laugenbrezel
4,7,9,10,13,28,a,f,g,i
Dessert
MENÜ 2
Allergene
a → Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b → Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c → Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d → Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e → Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f → Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g → Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h → Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Makadamianüsse und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse
i → Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j → Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k → Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l → Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
m → Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n → Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 → Farbstoff
2 → Konservierungsstoff
3 → Antioxidationsmittel
4 → Emulgator
5 → Verdickungsmittel
6 → Geliermittel
7 → Stabilisator
8 → Geschmacksverstärker
9 → Säuerungsmittel
10 → Säureregulator
11 → Trennmittel
12 → modifizierte Stärke
13 → Zucker und Süßungsmittel
14 → Backtriebmittel
15 → Schaumverhüter
16 → Überzugsmittel
17 → Schmelzsalz (nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von Schmelzkäse)
18 → Mehlbehandlungsmittel
19 → Festigungsmittel
20 → Feuchthaltemittel
21 → Füllstoff
22 → Treibgas
23 → Schwefeldioxid / Sulite
24 → Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt
25 → Eisen-II- gluconat oder Eisen-II- lacta
26 → Bienenwachs, Schellack, Camaube, Candelillawachs, Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
27 → Phosphorsäure in Verbindung mit Fleischerzeugnissen
28 → Milcheiweiß in Fleischprodukten
Förderverein
der Schule Niederbrechen e. V.
Dietkircher Straße 1
65611 Niederbrechen
Telefon: (0 64 38) 7 24 58
Fax: (0 64 38) 9 28 27 26
Mail: foerderverein-niederbrechen@hotmail.de