Speiseplan
News → Aktuell beziehen wir unser Fleisch direkt bei Daniel Heimerl Landwirtschaft und der Metzgerei Lorenz aus Niederbrechen.
Aktueller Speiseplan
KW 05
26.01. bis 30.01.2026
Montag 26.01.
MENÜ 1
Brokkolicremesuppe
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
3,5,9,12,13,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
DIENSTAG 27.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Schnitzel mit Kartoffelbrei und Kaisergemüse
9,13,28,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 28.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Rigatoni mit Thunfischsoße und Parmesan
9,13,a,d,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Rigatoni mit Käsesoße und Parmesan
9,13,a,g,i
Dessert
DONNERSTAG 29.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Schupfnudeln mit Hackfleisch und Sauerkraut
3,7,9,12,28,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 30.01.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Semmelknödel in Pilzrahmsoße, dazu Feldsalat
9,12,13,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorbestellung
KW 06
02.02. bis 06.02.2026
Montag 02.02.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Gnocchi mit Spinat-Käsesoße, wahlweise mit Grillgemüse
5,9,12,13,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Gnocchi mit Tomatensoße, wahlweise mit Grillgemüse
9,13,a,c,g,i
Dessert
DIENSTAG 03.02.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Lasagne mit Rinderhackfleisch
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 04.02.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Linseneintopf mit Laugenstange
4,7,9,10,12,13,a,f,g,i
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 05.02.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Königsberger Klopse mit Reis und Erbsen-Möhren-Gemüse
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 06.02.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Fischburger mit Rermoulade und Pommes
3,7,9,13,a,c,d,g,i
Dessert
MENÜ 2
Allergene
a → Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b → Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c → Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d → Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e → Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f → Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g → Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h → Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Makadamianüsse und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse
i → Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j → Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k → Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l → Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
m → Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n → Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 → Farbstoff
2 → Konservierungsstoff
3 → Antioxidationsmittel
4 → Emulgator
5 → Verdickungsmittel
6 → Geliermittel
7 → Stabilisator
8 → Geschmacksverstärker
9 → Säuerungsmittel
10 → Säureregulator
11 → Trennmittel
12 → modifizierte Stärke
13 → Zucker und Süßungsmittel
14 → Backtriebmittel
15 → Schaumverhüter
16 → Überzugsmittel
17 → Schmelzsalz (nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von Schmelzkäse)
18 → Mehlbehandlungsmittel
19 → Festigungsmittel
20 → Feuchthaltemittel
21 → Füllstoff
22 → Treibgas
23 → Schwefeldioxid / Sulite
24 → Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt
25 → Eisen-II- gluconat oder Eisen-II- lacta
26 → Bienenwachs, Schellack, Camaube, Candelillawachs, Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
27 → Phosphorsäure in Verbindung mit Fleischerzeugnissen
28 → Milcheiweiß in Fleischprodukten
Förderverein
der Schule Niederbrechen e. V.
Dietkircher Straße 1
65611 Niederbrechen
Telefon: (0 64 38) 7 24 58
Fax: (0 64 38) 9 28 27 26
Mail: foerderverein-niederbrechen@hotmail.de