Speiseplan
News → Aktuell beziehen wir unser Fleisch direkt bei Daniel Heimerl Landwirtschaft und der Metzgerei Lorenz aus Niederbrechen.
Aktueller Speiseplan
KW 38
15.09. bis 19.09.2025
Montag 15.09.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Bandnudeln mit Zitronen-Lachssoße
9,13,a,d,g
Dessert
MENÜ 2
DIENSTAG 16.09.
MENÜ 1
Buchstabensuppe
Dampfnudeln mit Erdbeer- oder Vanillesoße
4,5,9,12,13,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 17.09.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Lasagne mit Rinderhack
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Gemüselasagne
9,13,a,g,i
Dessert
DONNERSTAG 18.09.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Quetschkartoffeln, dazu Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten und Rote-Beete-Salat
9,13,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 19.09.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Hähnchengeschnetzeltes mit Reis und Kaisergemüse
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorbestellung
KW 39
22.09. bis 26.09.2025
Montag 22.09.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Spaghetti Carbonara
2,3,7,10,13,28,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Spaghetti mit Käsesoße und Parmesan
9,13,a,g,i
Dessert
DIENSTAG 23.09.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Linseneintopf mit Laugenbrezel
4,7,9,10,12,13,a,f,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 24.09.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote Beete-Apfel-Salat
9,13,28,a,g
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 25.09.
MENÜ 1
Kürbiscremesuppe mit Knusperbrot
Schupfnudeln mit Zwetschgenkompott oder Butter-Bröseln
7,9,12,13,a,c,f,g,i,k
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 26.09.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Knuspriger Pannfisch mit Pellkartoffeln, dazu Remoulade oder Kräuter-Dip
3,9,13,a,c,d,g,j
Dessert
MENÜ 2
Allergene
a → Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b → Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c → Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d → Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e → Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f → Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g → Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h → Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Makadamianüsse und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse
i → Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j → Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k → Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l → Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
m → Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n → Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 → Farbstoff
2 → Konservierungsstoff
3 → Antioxidationsmittel
4 → Emulgator
5 → Verdickungsmittel
6 → Geliermittel
7 → Stabilisator
8 → Geschmacksverstärker
9 → Säuerungsmittel
10 → Säureregulator
11 → Trennmittel
12 → modifizierte Stärke
13 → Zucker und Süßungsmittel
14 → Backtriebmittel
15 → Schaumverhüter
16 → Überzugsmittel
17 → Schmelzsalz (nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von Schmelzkäse)
18 → Mehlbehandlungsmittel
19 → Festigungsmittel
20 → Feuchthaltemittel
21 → Füllstoff
22 → Treibgas
23 → Schwefeldioxid / Sulite
24 → Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt
25 → Eisen-II- gluconat oder Eisen-II- lacta
26 → Bienenwachs, Schellack, Camaube, Candelillawachs, Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
27 → Phosphorsäure in Verbindung mit Fleischerzeugnissen
28 → Milcheiweiß in Fleischprodukten
Förderverein
der Schule Niederbrechen e. V.
Dietkircher Straße 1
65611 Niederbrechen
Telefon: (0 64 38) 7 24 58
Fax: (0 64 38) 9 28 27 26
Mail: foerderverein-niederbrechen@hotmail.de