Speiseplan
News → Aktuell beziehen wir unser Fleisch direkt bei Daniel Heimerl Landwirtschaft und der Metzgerei Lorenz aus Niederbrechen.
Aktueller Speiseplan
KW 48
24.11. bis 28.11.2025
Montag 24.11.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Käsespätzle, wahlweise mit Knusperspeck und Röstzwiebeln
2,3,7,9,10,13,28,a,c,g
Dessert
MENÜ 2
DIENSTAG 25.11.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Grobe Bratwurst mit Kartoffelpüree und Rotkraut
3,4,7,27,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 26.11.
MENÜ 1
Nudelsuppe
Kartoffelgratin mit Kaisergemüse
9,13,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 27.11.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Hähnchenstreifen mit Currysoße, Reis und Gemüse
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 28.11.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Fischburger mit Gurkensalat und Pommes
3,4,12,13,a,d,g
Dessert
MENÜ 2
Vorbestellung
KW 49
01.12. bis 05.12.2025
Montag 01.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Linseneintopf, wahlweise mit Wursteinlage und Baguette
2,3,4,5,7,9,12,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
DIENSTAG 02.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Königsberger Klopse mit Reis und Erbsen-Möhren-Gemüse
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 03.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und Spinat
9,12,13,a,d,g,i
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 04.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Lasagne mit Rinderhack
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorspeisensalat
Gemüselasagne
9,13,a,g,i
Dessert
FREITAG 05.12.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Semmelknödel mit Pilzrahmsoße, dazu Endiviensalat
9,12,13,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
Allergene
a → Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b → Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c → Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d → Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e → Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f → Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g → Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h → Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Makadamianüsse und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse
i → Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j → Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k → Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l → Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
m → Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n → Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 → Farbstoff
2 → Konservierungsstoff
3 → Antioxidationsmittel
4 → Emulgator
5 → Verdickungsmittel
6 → Geliermittel
7 → Stabilisator
8 → Geschmacksverstärker
9 → Säuerungsmittel
10 → Säureregulator
11 → Trennmittel
12 → modifizierte Stärke
13 → Zucker und Süßungsmittel
14 → Backtriebmittel
15 → Schaumverhüter
16 → Überzugsmittel
17 → Schmelzsalz (nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von Schmelzkäse)
18 → Mehlbehandlungsmittel
19 → Festigungsmittel
20 → Feuchthaltemittel
21 → Füllstoff
22 → Treibgas
23 → Schwefeldioxid / Sulite
24 → Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt
25 → Eisen-II- gluconat oder Eisen-II- lacta
26 → Bienenwachs, Schellack, Camaube, Candelillawachs, Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
27 → Phosphorsäure in Verbindung mit Fleischerzeugnissen
28 → Milcheiweiß in Fleischprodukten
Förderverein
der Schule Niederbrechen e. V.
Dietkircher Straße 1
65611 Niederbrechen
Telefon: (0 64 38) 7 24 58
Fax: (0 64 38) 9 28 27 26
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