Speiseplan
News → Aktuell beziehen wir unser Fleisch direkt bei Daniel Heimerl Landwirtschaft und der Metzgerei Lorenz aus Niederbrechen.
Aktueller Speiseplan
KW 21
20.05. bis 24.05.2024
MONTAG 20.05.
Feiertag
MENÜ 1
MENÜ 2
DIENSTAG 21.05.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Spaghetti Bolognese
9,13,28,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
MITTWOCH 22.05.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Backfisch in Zitronensoße, dazu Pommes und Blattsalat
3,9,12,13,a,d,g,i
Dessert
MENÜ 2
DONNERSTAG 23.05.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Kartoffelstampf mit gebratenen Kohlrabistreifen, heller Soße und Rote Beete-Apfel-Salat
3,4,7,9,13,a,g,i
Dessert
MENÜ 2
FREITAG 24.05.
MENÜ 1
Tomatencremesuppe
Kartoffelplätzchen mit Apfelmus
5,9,12,13,a,c,g,i
Dessert
MENÜ 2
Vorbestellung
KW 22
27.05. bis 31.05.2024
MONTAG 27.05.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Käsespätzle mit Rahmsoße, Röstzwiebeln und Blattsalat
9,13,a,c,g,i
Bananenshake
MENÜ 2
DIENSTAG 28.05.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Rindergulasch mit Klößen und Rotkraut
9,12,13,28,a,c,g,i
Obst
MENÜ 2
MITTWOCH 29.05.
MENÜ 1
Vorspeisensalat
Blumenkohl-Kartoffelgratin mit Frischkäsesoße
9,13,a,g,i
Eis
MENÜ 2
DONNERSTAG 30.05.
Feiertag
MENÜ 1
MENÜ 2
FREITAG 31.05.
Beweglicher Ferientag
MENÜ 1
MENÜ 2
Allergene
a → Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b → Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c → Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d → Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e → Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f → Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g → Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h → Schalenfrüchte, d. h. Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Makadamianüsse und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse
i → Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j → Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k → Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l → Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
m → Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n → Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 → Farbstoff
2 → Konservierungsstoff
3 → Antioxidationsmittel
4 → Emulgator
5 → Verdickungsmittel
6 → Geliermittel
7 → Stabilisator
8 → Geschmacksverstärker
9 → Säuerungsmittel
10 → Säureregulator
11 → Trennmittel
12 → modifizierte Stärke
13 → Zucker und Süßungsmittel
14 → Backtriebmittel
15 → Schaumverhüter
16 → Überzugsmittel
17 → Schmelzsalz (nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von Schmelzkäse)
18 → Mehlbehandlungsmittel
19 → Festigungsmittel
20 → Feuchthaltemittel
21 → Füllstoff
22 → Treibgas
23 → Schwefeldioxid / Sulite
24 → Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt
25 → Eisen-II- gluconat oder Eisen-II- lacta
26 → Bienenwachs, Schellack, Camaube, Candelillawachs, Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
27 → Phosphorsäure in Verbindung mit Fleischerzeugnissen
28 → Milcheiweiß in Fleischprodukten
Förderverein
der Schule Niederbrechen e. V.
Dietkircher Straße 1
65611 Niederbrechen
Telefon: (0 64 38) 7 24 58
Fax: (0 64 38) 9 28 27 26
Mail: foerderverein-niederbrechen@hotmail.de